Menù

Antipasti
Carpaccio di scottona
Polpettine su crema di pistacchio
Caciocavallo piastrato con miele o olio piccante

Primi
Orecchiette al ragù con braciola
Spaghetti all'assassina
Ravioli su crema di pistacchio con capocollo di Martina Franca

Secondi
Tagliata di Angus
Grigliata mista
Bistecca di scottona

Dessert
Soufflè al cioccolato
Tiramisù
Crema catalana